Doce de leite em quadradinhos
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Matheus Santos
ingredientes
- - 1 litro de leite
- - 1 quilo de açúcar
- - 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
modo de preparo
- 1. Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver
- 2. Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela
- 3. Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho
- 4. Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos
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