Purê de batata com leite de coco e batata palha
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Tainara Costa
ingredientes
- - 1 kg de batata
- - 2 colheres de sopa de margarina
- - 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
- - Sal e pimenta a gosto
- - 5 colheres de sopa de requeijão
- - 1 xícara de batata palha
- - 1/2 maço de salsinha
modo de preparo
- 1. Descasque e cozinhe as batatas na água até ficarem bem macias
- 2. Depois escorra as batatas, e amasse-as bem, coloque em um pote e reserve-as
- 3. Depois adicione a margarina e o leite de coco, junto com as batatas, misture bem
- 4. Quando já estiver bem misturado acrescente o requeijão, a salsinha, o sal e a pimenta do reino
- 5. Depois cubra com batata palha e está pronto
- Informações adicionais:
- Se preferirem que ela fique quentinha, misture todos os ingrediente em uma panela em fogo baixo por 5 minutos depois retire, coloque em um pote e depois adicione a batata palalha.
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