Estrogonofe de Frango

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Guilherme Stefani

ingredientes

  • - 3 unidades de frango desossado em cubos médios
  • - 2 unidades de cebola ralada
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta do reino a gosto
  • - 1 lata de molho de tomate
  • - 3 colheres de sopa de catchup
  • - 1 colher de sopa de molho inglês
  • - 1 colher de sopa de mostarda
  • - 1 xícara de chá de champignon em conserva
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 4 xícaras de café de conhaque
  • - 3 colheres de sopa de margarina

modo de preparo

  • 1. Leve ao fogo em uma panela a margarina, as cebolas, deixe no fogo até murchar.
  • 2. Em seguida coloque os peitos de frango, deixe refogar até dourar
  • 3. Depois junte o champignon, a pimenta, o molho de tomate o catchup, o molho inglês, a mostarda, o sal e conhaque.
  • 4. Deixe ferver por 5 minutos em fogo médio.
  • 5. Após, coloque o creme de leite e desligue imediatamente.
  • 6. Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

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