Bolo de laranja fofinho e molhadinho de liquidificador

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 xícara de açúcar granulado
  • - 1/2 xícara de óleo vegetal
  • - 1 xícara de suco de laranja fresco
  • - Raspa de 1 laranja
  • - 3 ovos
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - 1/2 colher de chá de sal
  • Cobertura opcional:
  • - 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • - 2-3 colheres de sopa de suco de laranja fresco

modo de preparo

  • Pré-aqueça seu forno a 180°c e unte uma forma redonda de 23 cm.
  • 1. em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  • 2. em outra tigela, bata os ovos, o óleo vegetal, o suco de laranja e a raspa de laranja até obter uma mistura homogênea.
  • 3. adicione gradualmente os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo apenas até incorporar. tenha cuidado para não misturar demais.
  • 4. despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
  • 5. asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • 6. retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
  • Instruções para a cobertura:
  • 7. em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja até obter uma consistência homogênea.
  • 8. depois que o bolo esfriar completamente, regue a cobertura sobre a superfície do bolo.
  • 9. deixe a cobertura endurecer antes de cortar e servir.

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