Bolo de laranja fofinho e molhadinho de liquidificador
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 xícara de açúcar granulado
- - 1/2 xícara de óleo vegetal
- - 1 xícara de suco de laranja fresco
- - Raspa de 1 laranja
- - 3 ovos
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 1/2 colher de chá de sal
- Cobertura opcional:
- - 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- - 2-3 colheres de sopa de suco de laranja fresco
modo de preparo
- Pré-aqueça seu forno a 180°c e unte uma forma redonda de 23 cm.
- 1. em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 2. em outra tigela, bata os ovos, o óleo vegetal, o suco de laranja e a raspa de laranja até obter uma mistura homogênea.
- 3. adicione gradualmente os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo apenas até incorporar. tenha cuidado para não misturar demais.
- 4. despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- 5. asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6. retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
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