Caldo de mocoto
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Rafael Campos
ingredientes
- - 1 mocotó, cortado em rodelas e bem lavado
- - Água o suficiente para cozinhar o mocotó
- - 1 cebola grande picada
- - 2 dentes de alho amassados
- - 1/2 xícara (chá) de coentro
- - 3 colheres (sopa) de salsinha
- - 2 colhres (sopa) de hortelã picada
- - 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- - Pimenta malagueta ou pimenta vermelha a gosto
- - 5 colheres (sopa) de azeite
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