Bruscheta de abobrinha com queijo
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 1 dente de alho fatiado em laminas finas
- - 5 colheres de sopa de azeite
- - 1 abobrinha ralada
- - 1 colheres de sopa de alcaparras
- - 1 colher de sopa de manjericão picado
- - Sal a gosto
- - 100 g de queijo parmesão ralado no ralo mais grosso
- - 1 pão italiano em baguete
modo de preparo
- 1. Numa panela, refogue os dentes de alho no azeite
- 2. junte a abobrinha ralada e deixe secar um pouco. adicione a alcaparra e o manjericão.
- 3. Tempere com sal desligue o fogo e junte o queijo
- 4. Coloque a abobrinha sobre o pão fatiado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos antes de servir.
- 5. Se quiser pode polvilhar um pouco de queijo ralado antes de levar ao forno.
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