Pão para Cachorro-Quente

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Tamy Morales

ingredientes

  • - 1 envelope de Fermento
  • - 2 xícaras (chá) de leite morno
  • - 2 colheres (sopa) de açúcar
  • - 1kg de farinha de trigo
  • - 3 ovos ligeiramente batidos
  • - 1 colher (sopa) de sal
  • - ¾ xícara (chá) de óleo

modo de preparo

  • 1. Em um recipiente, junte o fermento, 1 xícara (chá) de leite, o açúcar e ½ xícara (chá) de farinha
  • 2. Misture bem até dissolver o fermento
  • 3. Adicione o restante do leite, os ovos, o sal e o óleo, e mexa bem
  • 4. Acrescente o restante da farinha e vá sovando até obter uma massa lisa e homogênea que desprenda das mãos
  • 5. Cubra com um pano de prato seco e deixe descansar até dobrar de volume
  • 6. Unte de 3 a 4 assadeiras e reserve
  • 7. Modele no formato de pães de cachorro-quente tradicional e disponha-os nas assadeiras reservadas, tomando o cuidado de deixar espaços entre eles
  • 8. Cubra novamente com um pano seco e deixe descansar até dobrar de volume
  • 9. Coloque o forno para aquecer em temperatura moderada (180ºc) por 10 minutos
  • 10. Leve os pães ao forno para assar por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados

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