Brigadeiro de Caipirinha
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Debyianreceitas Debyianreceitas
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 50 ml de cachaça / vodka (DE BOA QUALIDADE)
- - Açúcar cristal
- - Raspas de limão para decorar
- - Opcional: suco de um limão e ½ caixa de creme de leite
modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. vá mexendo em fogo baixo até dar ponto e desgrudar da panela. tire um pouco do fogo e adicione a cachaça/vodca, e o suco do limão.
- 1. Volte a panela ao fogo e deixe dar o ponto novamente. use uma assadeira untada (de manteiga) pra colocar a “massa”, e deixe reservado até esfriar.
- 2. Pra fazer as bolinhas: unte as mãos com manteiga, pegue um pouco da “massa” e vá boleando, fazendo movimentos circulares. passe a bolinha no açúcar cristal, com raspas de limão, para decorar.
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