Bolo de nutella com recheio de leite Ninho

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 70 minutos

enviada por: Aline Bireahls

ingredientes

  • 150g de nutella (pote pequeno)
  • - 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • - 1 colher de chá de fermento em pó
  • - 2 ovos grandes
  • Cobertura brigadeiro de nutella
  • - 100g de Nutella
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 50ml de leite
  • - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • - 1 colher (sopa) de chocolate em pó

modo de preparo

  • Bolo
  • 1. Coloque a nutella em uma tigela e acrescente os ovos um a um, misturando até que fiquem completamente incorporados.
  • 2. Adicione a farinha e o fermento e misture até obter uma massa firme e bem grudenta.
  • 3. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha ou chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado.
  • Recheio brigadeiro de leite ninho
  • 4. Coloque em uma panela o leite condensado e a manteiga. vá acrescentando aos poucos o leite ninho e mexendo sem parar para não empelotar.
  • 5. Mexa até desgrudar da panela e coloque para esfriar.
  • Cobertura brigadeiro de nutella
  • 6. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até sem parar, até que o brigadeiro esteja desprendendo do fundo da panela. coloque para esfriar.
  • Montagem do bolo
  • 7. Corte o meio do bolo com uma linha, puxando delicadamente. coloque o recheio de leite ninho. depois, cubra o bolo com o brigadeiro de nutella frio.
  • 8. Este bolo fica ainda melhor frio ou gelado e pode ser servido com sorvete de creme.

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