Bolo de erva doce

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 140 minutos

enviada por: Arthur Ribeiro

ingredientes

  • - 2 xícaras (chá) de leite
  • - 3 colheres (sopa) de banha
  • - 2 colheres (sopa) de erva-doce
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 colher (sopa) de manteiga
  • - 2 xícaras (chá) de fubá
  • - 50g de queijo minas padrão ralado
  • - 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • - Canela em pó

modo de preparo

  • 1. Em uma panela, coloque os cinco primeiro ingredientes e leve ao fogo médio até ferver.
  • 2. Bata no liquidificador e passe por uma peneira.
  • 3. Coloque numa tigela e misture com os demais ingredientes.
  • 4. Coloque em uma fôrma de 30cm untada e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
  • 5. Leve ao forno ,em temperatura média, preaquecido por 45 minutos.

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