Sunomono (Salada de Pepino Agridoce)

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Fernanda Souza

ingredientes

  • - 2 pepinos japoneses cortados em fatias bem fininhas (Passei no processador)
  • - 2 colheres (sopa) de gergelim
  • - 1 xícara (chá) de água
  • - 1 colher (sopa) de açúcar
  • - 1 colher (sopa) de sal
  • - 1/4 xícara (chá) de vinagre de arroz

modo de preparo

  • 1. Coloque os pepinos cortados de molho na água e sal, deixe por 15 minutos.
  • 2. Escorra bem os pepinos e acrescente os demais ingredientes.
  • 3. Mexa bem e sirva em seguida.
  • 4. Se quiser um sabor mais pronunciado do gergelim, acrescente algumas gotas de óleo de gergelim sobre a salada pronta.

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