Bolo de cenoura

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Antonio Sousa

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ingredientes

  • - 200 gramas de cenoura (mais ou menos 2 cenouras médias)
  • - 1 xícara (chá) de óleo
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 3 ovos
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. No liquidificador coloque os ovos,o açúcar e a cenoura e bata por 5 minutos. acrescente aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento.
  • 2. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 40 minutos. sirva com brigadeiro,calda de chocolate....

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