Torta de frango com catupiry super recheada e saborosa

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • Ingredientes para a massa:
  • - 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara de óleo
  • - 1/2 xícara de leite
  • - 1 ovo
  • - 1 colher de chá de sal
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ingredientes para o recheio:
  • - 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • - 1 cebola picada
  • - 2 dentes de alho picados
  • - 1 tomate picado
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 1 lata de milho verde escorrido
  • - 1 lata de ervilha escorrida
  • - 200g de requeijão tipo Catupiry

modo de preparo

  • Modo de preparo da massa:
  • 1. em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, o leite, o ovo, o sal e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
  • 2. forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, reserve.
  • modo de preparo do recheio:
  • 3. em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  • 4. adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
  • 5. acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta, o milho e a ervilha. misture bem.
  • 6. desligue o fogo e adicione o requeijão catupiry, mexendo até obter um recheio cremoso.
  • montagem:
  • 7. coloque o recheio sobre a massa na forma.
  • 8. cubra a torta com tiras de massa ou faça um xadrez com a massa.
  • 9. leve ao forno preaquecido a 180°c por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  • 10. retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua deliciosa torta de frango com catupiry.

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