Panqueca de puba

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rendimento: 7 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Leonardo Henrique

ingredientes

  • - 500g de puba
  • - 6 gemas
  • - 100 ml de leite de coco
  • - 300 ml de água
  • - 10g de sal
  • - 100g de manteiga

modo de preparo

  • 1. Numa panela em fogo médio, derreta a manteiga.
  • 2. Junte o leite de coco, a água e misture.
  • 3. Acrescente as gemas e o sal, misturando muito bem até obter uma massa homogênea. (se achar necessário bata no liquidificador).
  • 4. Aqueça uma frigideira, coloque um pouquinho de margarina.
  • 5. Despeje uma colher da massa em forma circular
  • 6. Prepare como se fosse uma panqueca.

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