Bolo de doce de leite
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Ronaldo Georg
ingredientes
- Massa
- - 6 ovos
- - 2 copos (americanos) rasos de açucar
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (café) baunilha
- - 3/4 copo (requeijão) de leite morno
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio
- - 3 latas de leite condensado
modo de preparo
- Massa
- 1. Bata na batedeira as claras em neve em velocidade media, acrescente o açucar até dar o ponto de suspiro
- 2. Com a batedeira em velocidade mínima adicione as gemas, o leite morno e a baunilha
- 3. Em uma vasilha a parte, misture bem a farinha de trigo, o fermento em pó e lentamente com um fue, adicione a massa da batedeira mexendo bem até fica homogenea
- 4. Asse em um forma redonda e grande em forno médio, por aproximadamente 45 minutos
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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