Bolo de banana perfeito e fofinho
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 3 bananas maduras
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 xícara de açúcar
- - 1/2 xícara de óleo vegetal
- - 1 xícara de leite
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 1 colher de chá de essência de baunilha
- - Pitada de sal
modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180°c e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.
- 2. em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê.
- 3. adicione o açúcar, o óleo, o leite, a essência de baunilha e uma pitada de sal ao purê de banana. misture bem.
- 4. acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente, até obter uma massa homogênea.
- 5. por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6. despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
- 7. asse o bolo por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 8. retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
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