Bolo de Tapioca Gelado

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Fernanda Xavier

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1 pacote de tapioca 500g GRANULADA
  • - 1 litro de leite
  • - 2 pacotes de côco ralado 100 g (integral, não use o côco úmido e adoçado)
  • - 2 caixas de leite condensado

modo de preparo

  • Reserve 1/2 caixa de leite condensado e 1/2 pacote de côco para fazer a cobertura, que é importante para que o bolo fique úmido.
  • 1. Depois aqueça o leite com 1 1/2 caixas de leite condensado.
  • 2. Quando estiver morno, misture a farinha e 1 1/2 pacotes de côco, mexendo devagar até se misturar bem.
  • 3. A forma indicada é a redonda com furo, para poder desenformar com facilidade e ficar mais alto! então prepare a sua forma, passando água na superfície, para ajudar a desenformar.
  • 4. Também vale salpicar um pouco de côco no fundo da forma para que desenforme mais fácil! feito isso, deixe esfriar e leve à geladeira.
  • 5. A massa vai ficar muito líquida, é assim mesmo! você vai ver que dentro de uma hora já estará com carinha de bolo.
  • 6. Desenformei o meu bolo com quase 4 horas, passando a faca nas bordas da forma.
  • 7. Cuidado para não deixar a massa cair, pois o nome já diz: é "bolo podre", e se cair vai se quebrar todo!
  • Para cobrir
  • 8. Derrame o restante do leite condensado sobre o bolo já desenformado e salpique com côco
  • 9. No meu caso, fiz uma calda com 1 parte de leite condensado e 1 de leite, e usei côco em flocos para cobrir.
  • 10. Assim ficou mais úmido e menos doce!

mais receitas recomendadas para voce

Fettuccine alla carbonara
Fettuccine alla carbonara
2 porções
40 Minutos
Torta de chocolate com coco
Torta de chocolate com coco
10 porções
30 Minutos
Filé mignon com molho de tomate seco e azeitonas
Filé mignon com molho de tomate seco e azeitonas
4 porções
180 Minutos
Rolo de Canela Rápido
Rolo de Canela Rápido
12 porções
15 Minutos
Rabanada
Rabanada
8 porções
60 Minutos
Curau com leite condensado e creme de leite
Curau com leite condensado e creme de leite
8 porções
25 Minutos
Caldo verde light
Caldo verde light
6 porções
60 Minutos
Torta integral de atum
Torta integral de atum
12 porções
45 Minutos
Torta a jato
Torta a jato
8 porções
50 Minutos
Pão de Queijo com 3 ingredientes
Pão de Queijo com 3 ingredientes
15 porções
30 Minutos

Esta receita foi enviada por
Fernanda Xavier através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.