Bolo de Banana
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Larissa Alvim
ingredientes
- - 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- - 1 1/2 xícara de leite
- - 1 xícara de açúcar
- - 1 xícara de banana esmagada
- - 1 envelope de fermento para bolo
- - 3 ovos
- - Bananas para cobrir fundo da forma
modo de preparo
- 1. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, a banana, os ovos e aos poucos vá acrescentando o leite e mexendo a massa até ficar homogênea
- 2. Por último, acrescente o fermento mexendo bem de leve
- 3. Em uma forma quadrada coloque açúcar no fundo e leve ao fogo fazendo uma calda de açúcar que cubra todo o fundo da forma
- 4. Após fazer a calda coloque as bananas cortadas em rodelas sobre esta calda cobrindo todo o fundo
- 5. Coloque a massa e leve ao forno por mais ou menos uns 40 minutos
- Informações adicionais:
- *dica: bata as claras em neve e depois acrescente a massa,assim o bolo fica mais fofinho.
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