Bolo de Banana

rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Larissa Alvim

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ingredientes

  • - 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • - 1 1/2 xícara de leite
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 1 xícara de banana esmagada
  • - 1 envelope de fermento para bolo
  • - 3 ovos
  • - Bananas para cobrir fundo da forma

modo de preparo

  • 1. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, a banana, os ovos e aos poucos vá acrescentando o leite e mexendo a massa até ficar homogênea
  • 2. Por último, acrescente o fermento mexendo bem de leve
  • 3. Em uma forma quadrada coloque açúcar no fundo e leve ao fogo fazendo uma calda de açúcar que cubra todo o fundo da forma
  • 4. Após fazer a calda coloque as bananas cortadas em rodelas sobre esta calda cobrindo todo o fundo
  • 5. Coloque a massa e leve ao forno por mais ou menos uns 40 minutos
  • Informações adicionais:
  • *dica: bata as claras em neve e depois acrescente a massa,assim o bolo fica mais fofinho.

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