Rocambole de doce de leite
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Bruno Lopes
ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
- - 3 ovos
- - 1 copo ou xícara de farinha de trigo
- - 1 copo ou xícara de açucar
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio e acabamento
- - 1 lata de leite condensado
- - 1/2 xícara de açucar
- - 1/4 xícara de canela em pó
modo de preparo
- 1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
- 2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
- 3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
- 4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
- 5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
- 6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
- 7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela
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