Bolinhos de Chuva

rendimento: 35 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Patrick C.

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ingredientes

  • - 2 colheres, das de sopa, de manteiga ou margarina
  • - 3/4 de xícara de açúcar
  • - 2 ovos
  • - 1 colher, das de sobremesa, de fermento
  • - 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 colher, das de chá, de canela em pó
  • - 1/2 colher, das de chá, de sal
  • - 1 xícara de leite
  • - Óleo para fritar, açúcar e canela em pó para envolvê-los

modo de preparo

  • 1. Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
  • 2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite.
  • 3. Bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
  • 4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

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