Bolinhos de Chuva
rendimento: 35 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Patrick C.
ingredientes
- - 2 colheres, das de sopa, de manteiga ou margarina
- - 3/4 de xícara de açúcar
- - 2 ovos
- - 1 colher, das de sobremesa, de fermento
- - 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 colher, das de chá, de canela em pó
- - 1/2 colher, das de chá, de sal
- - 1 xícara de leite
- - Óleo para fritar, açúcar e canela em pó para envolvê-los
modo de preparo
- 1. Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
- 2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite.
- 3. Bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
- 4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
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