Bolo de ameixa

rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Felipe Murari

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Massa
  • - 6 ovos
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 3 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 xícara de água fria
  • - 3 colheres de sopa de óleo de soja
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio 1
  • - 500ml de leite
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 2 gemas peneiradas
  • - 3 colheres de sopa de amido de milho
  • - 1 colher de chá de baunilha
  • Recheio 2
  • - 2 xícaras de ameixa sem caroço
  • - 1/2 xícara de açúcar
  • Calda
  • - 2 xícaras de água
  • - 10 ameixas
  • - 1/2 xícara de açúcar
  • Cobertura
  • - 1 caixinha de mistura para chantilly ou creme de leite fresco
  • - Raspas de chocolate branco (opcional)

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Bata as claras em neve
  • 2. Sempre batendo, adicione as gemas e o açúcar
  • 3. Desligue a batadeira e junte a farinha peneirada, intercalando com a água e o óleo de soja, apenas misturando, sem bater
  • 4. Por fim, adicione o fermento
  • 5. Leve ao forno médio (180-200°c) até assar
  • 6. O tempo varia conforme o forno
  • Recheio 1
  • 7. Levar tudo ao fogo brando até engrossar
  • 8. Deixe esfriar
  • Recheio 2
  • 9. Levar tudo ao fogo até formar uma geleia grossa
  • 10. Deixa esfriar
  • Calda
  • 11. Levar tudo ao fogo até formar uma calda rala de ameixa
  • Cobertura
  • 12. Bater até ponto de chantilly
  • Montagem
  • 13. Cortar a massa em camadas (pode ser em 2 ou 3)
  • 14. Molhar cada parte de massa
  • 15. Rechear com o creme branco e por cima colocar a geleia de ameixa
  • 16. Finalizar com massa
  • 17. Por último, colocar o chantilly, as raspas e decorar com ameixas

mais receitas recomendadas para voce

Muffin de banana com chocolate
Muffin de banana com chocolate
12 porções
40 Minutos
Sobremesa refrescante de frutas vermelhas
Sobremesa refrescante de frutas vermelhas
10 porções
60 Minutos
Trouxinha de Panqueca
Trouxinha de Panqueca
10 porções
25 Minutos
Suco refrescante eliminador de gordura
Suco refrescante eliminador de gordura
5 porções
15 Minutos
Tiramisu de beber
Tiramisu de beber
4 porções
10 Minutos
Crepe de Morango e Chocolate Branco
Crepe de Morango e Chocolate Branco
6 porções
30 Minutos
Ovo de páscoa de travessa
Ovo de páscoa de travessa
null
60 Minutos
sobrecoxa assada com legumes
sobrecoxa assada com legumes
6 porções
60 Minutos
Sorvete mousse de chocolate
Sorvete mousse de chocolate
1 porções
5 Minutos
CHOCOLATE QUENTE
CHOCOLATE QUENTE
5 porções
15 Minutos

Esta receita foi enviada por
Felipe Murari através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.