Bolo crocante de soja

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rendimento: 17 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Tarcila Monteiro

ingredientes

  • - 1 xícara (chá) proteína texturizada de soja
  • - 3 xícaras (chá) de açúcar
  • - 3 ovos
  • - 2 colheres (sopa) de margarina
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 3 xícaras (chá) farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve
  • 2. Bata as claras em neve e reserve
  • 3. Faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e a margarina
  • 4. Acrescente o fermento,as claras em neve e a proteína de soja caramelizada
  • 5. Asse em forno preaquecido,em assadeira untada e enfarinhada
  • 6. Sirva

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