Bolo de banana caramelada

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • Para a massa
  • - 1 xícara de leite
  • - 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - 3 ovos
  • - 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • - 3 colheres de sopa de manteiga
  • - 1 pitada de sal
  • Para a cobertura
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 5 bananas

modo de preparo

  • Em uma panela derreta o açúcar, fogo baixo e mexendo sempre
  • 1. Coloque essa calda em uma forma redonda de pudim ou no formato que preferir
  • 2. Reserve
  • 3. Agora fatie as banana na horizontal e coloque em cima da calda na forma toda
  • Bolo
  • 4. Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve
  • 5. No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite, o sal e a manteiga
  • 6. Transfira a massa para uma vasilha e adicione a farinha e o fermento
  • 7. Mexa com a ajuda de uma colher grande. misture bem!
  • 8. Finalize adicionando as claras em neve e mexa delicadamente para que o bolo cresça
  • 9. Coloque a massa na forma já com a calda e as bananas e leve ao forno pré-aquecido fogo baixo 180 graus por 30 minutos
  • 10. Após ficar pronto, desligue o fogo e desenforme
  • 11. Bom apetite

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