Batata Arrocha

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Luzia França

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ingredientes

  • 1kg de batata inglesa cortada em rodelas e cozida
  • Creme
  • - 1 cebola picada
  • - 1/2 xc de farinha de trigo
  • - 1 xc de margarina
  • - 3 xc de leite
  • - 300 GR de presunto picado
  • - 300 GR de mussarela picada
  • - 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

  • Descasque e corte as batatas em rodelas
  • 1. leve ao fogo até cozinhar
  • 2. Enquanto isso aqueça a margarina, junte a cebola e frite
  • 3. Adicione o trigo e mexa sem parar até fritar
  • 4. Junte o leite, mexa até ferver
  • 5. Acrescente o presunto, deixe ferver 1 min
  • 6. Junte a mussarela, mexa, deixe ferver
  • 7. Apague o fogo e adicione o creme de leite
  • 8. Escorra a batata cozida e comece a montar
  • Ordem
  • 9. 1 camada de creme / 1 camada de batata / 1 camada de creme / 1 camada de batata / 1 camada de creme
  • 10. Leve ao forno pré aquecido para gratinar.
  • Informações adicionais:
  • Sirva quente. acompanha com assado de panela, filé de frango ou peixe frito, arroz e farofa. bom apetite!

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