Suflê de Abóbora Nordestino

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • - Sal a gosto;
  • - Pimenta-do-reino a gosto;
  • - 2 colheres de sopa de margarina;
  • - 1 abóbora média;
  • - 1 cebola ralada;
  • - Queijo ralado a gosto;
  • - 2 ovos.

modo de preparo

  • 1. Em uma panela com água, cozinhe a abóbora como de costume e amasse com a ajuda de um garfo;
  • 2. Despeje a papa formada em um recipiente, e acrescente todos os outros ingredientes, mexendo tudo muito bem para misturar e formar uma massa homogênea;
  • 3. Coloque o suflê em um refratário e leve ao forno preaquecido para assar;
  • 4. Quando o suflê estiver dourado, retire do forno e sirva imediatamente.

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