Baby Beff

rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 1 miolo de alcatra
  • - Pimenta do reino
  • - Sal grosso
  • - Óleo de Soja

modo de preparo

  • 1. Corte o miolo da alcatra já toda limpo em medalhões de cerca de dois centímetros;
  • 2. passe sal grosso por toda a carne, dos dois lados;
  • 3. espalhe uma camada fina de óleo de soja por toda a carne;
  • 4. Polvilhe toda a carne com pimenta do reino à gosto. cuidado para não exagerar;
  • 5. depois de levar à grelha (30 centímetros da brasa) bem quente por 15 minutos (metade de cada lado), sirva acompanhado da salada de sua preferência.

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