Baby Beff
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 1 miolo de alcatra
- - Pimenta do reino
- - Sal grosso
- - Óleo de Soja
modo de preparo
- 1. Corte o miolo da alcatra já toda limpo em medalhões de cerca de dois centímetros;
- 2. passe sal grosso por toda a carne, dos dois lados;
- 3. espalhe uma camada fina de óleo de soja por toda a carne;
- 4. Polvilhe toda a carne com pimenta do reino à gosto. cuidado para não exagerar;
- 5. depois de levar à grelha (30 centímetros da brasa) bem quente por 15 minutos (metade de cada lado), sirva acompanhado da salada de sua preferência.
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