Azeitona recheada
rendimento: 50 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Patrick C.
ingredientes
- - 200 g de manteiga
- - 2 gemas
- - 4 colheres de sopa de leite
- - 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- - 1 colher de chá de sal
- - 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- - 50 azeitonas
- - 500 g de queijo prato
modo de preparo
- 1. Misture a mateiga o leite e o trigo até obter uma massa homogênea.
- 2. Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma com um pedaço de queijo prato.
- 3. Cubra as azeitonas com a massa feita com os ingredientes acima.
- 4. Passe-as na clara e, em seguida, no queijo parmesão.
- 5. Frite em óleo bem quente ou leve ao forno para assar.
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