Legumes na Manteiga: Uma forma prática de comer com sabor e qualidade

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 1 cenoura média cortada em rodelas finas
  • - 1 abobrinha pequena cortada em meia-lua
  • - 1 xícara de brócolis separados em floretes
  • - 1 xícara de couve-flor em pedaços
  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 1 dente de alho picadinho
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta-do-reino a gosto
  • - Salsinha picada a gosto (opcional)

modo de preparo

  • 1. Comece cortando todos os legumes em pedaços do mesmo tamanho, assim eles cozinham por igual e ficam bem macios e saborosos
  • 2. coloque os legumes cortados em uma panela com água e uma pitada de sal, leve ao fogo para cozinhar até que fiquem macios, mas ainda firmes para não perderem a textura e o sabor
  • 3. depois de cozidos, escorra bem a água e reserve os legumes enquanto você prepara o tempero que vai dar aquele toque especial
  • 4. numa frigideira grande, derreta a manteiga em fogo baixo para que ela não queime e acrescente o alho picadinho, refogando até começar a dourar e soltar aquele aroma delicioso
  • 5. adicione os legumes cozidos na frigideira com a manteiga e o alho, mexendo suavemente para que eles fiquem bem envolvidos no tempero e ganhem ainda mais sabor
  • 6. tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, sempre ajustando conforme seu paladar, e se quiser, finalize com salsinha picada para dar um toque fresco e colorido ao prato
  • 7. mexa bem e sirva seus legumes na manteiga bem quentinhos, perfeitos para acompanhar qualquer refeição

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Legumes na Manteiga: Uma forma prática de comer com sabor e qualidade

Legumes na Manteiga é uma opção prática e deliciosa para quem busca comer com qualidade e sabor. Feitos com uma combinação de cenoura, brócolis, abobrinha e outros legumes salteados na manteiga, ficam macios e realçam o sabor natural dos ingredientes. Um acompanhamento saudável e rápido para o seu dia a dia.

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