Mandioca Frita da Tereza
rendimento: 7 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 1 colher de sopa cheia de manteiga;
- - 1 kg de mandioca;
- - Sal à gosto.
modo de preparo
- 1. Em uma panela de pressão, coloque a mandioca e cubra com água. cozinhe na pressão até ficar macia; retire da panela, e arranque as fibras da mandioca, amassando-a grosseiramente junto com a manteiga e o sal para ficar com gosto de purê; unte um refratário com óleo e coloque o purê ainda quente; espere o purê esfriar e leve-o ao freezer ou congelador; quando começar a congelar, corte o purê em quadrados usando uma faca, mas não retire da forma; leve novamente a forma ao congelador para o purê endurecer por inteiro; separe os quadrados já congelados e armazene individualmente em saquinho no freezer; frite de 3 em 3 quadrados do purê congelado em óleo quente. escorra e sirva imediatamente.
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Guarnições e Petiscos aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
- - Acém ao molho de cerveja
- - Tábua de Frios: Para uma festa, para compartilhar em família ou ver um filme!
- - Esfiha
- - Palitos de cebola crocantes e saborosos
- - Ovos Piquant
- - Macarrão Frito com Canela
- - 5 petiscos para assistir a uma maratona de séries
- - Costelinha suculenta na air fryer super prático
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.