Arroz Tailandês

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Vitor Nascimento

ingredientes

  • - 2 xícaras de arroz
  • - 1/2 xícara de leite de coco
  • - Pimenta vermelha picada a gosto
  • - 1 colher de sobremesa de gengibre picado
  • - 400 g de peito de frango picado em cubos
  • - 1/2 pimentão verde em tiras
  • - 1/2 pimentão vermelho em tiras
  • - 5 vagens fatiadas em rodelas
  • - 1 cenoura picada em rodelas finas
  • - 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
  • - 1/2 xícara de molho shoyu
  • - 1 cebola picada
  • - 3 dentes de alho picados em fatias finas

modo de preparo

  • 1. Reservado o arroz no leite de coco
  • 2. Frite o gengibre e a cebola picada em uma panela
  • 3. Acrescente o frango picado e frite bem
  • 4. Acrescente o pimentão vermelho e o verde picados em tiras, a vagem, a cenoura, o açucar mascavo e o shoyu
  • 5. Frite até os legumes ficarem

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