Arroz árabe
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Cauê Magno
ingredientes
- - 300 g de arroz longo basmati
- - 200 g de peito de frango
- - 1 pimentão verde
- - 1 cenoura
- - 1 cebola
- - 1 colher de chá de curry em pó
- - Sal
- - Pimenta do reino moída
- - Azeite de oliva
modo de preparo
- 1. Pra fazer um bom arroz árabe comece cozinhando o arroz da forma tradicional, seguindo os passos indicados pelo fabricante.
- 2. Assim ele vai ficar no ponto ideal pra preparar essa receita.
- 3. Depois descasque a cebola e a cenoura e pique tudo bem fininho.
- 4. Tire as sementes do pimentão e faça a mesma coisa com ele
- 5. Coloque uma frigideira no fogo e acrescente um pouco de azeite e oliva.
- 6. Adicione a cebola, a cenoura e o pimentão verde e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 7. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o frango pra que ele vá dourando um pouco e depois adicione o arroz cozido, mexendo bem pra misturar tudo
- 8. Por último, adicione o curry no arroz árabe e deixe que todos os ingredientes peguem o sabor antes de servir, cozinhando por mais alguns minutos.
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