Arroz árabe

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • - 300 g de arroz longo basmati
  • - 200 g de peito de frango
  • - 1 pimentão verde
  • - 1 cenoura
  • - 1 cebola
  • - 1 colher de chá de curry em pó
  • - Sal
  • - Pimenta do reino moída
  • - Azeite de oliva

modo de preparo

  • 1. Pra fazer um bom arroz árabe comece cozinhando o arroz da forma tradicional, seguindo os passos indicados pelo fabricante.
  • 2. Assim ele vai ficar no ponto ideal pra preparar essa receita.
  • 3. Depois descasque a cebola e a cenoura e pique tudo bem fininho.
  • 4. Tire as sementes do pimentão e faça a mesma coisa com ele
  • 5. Coloque uma frigideira no fogo e acrescente um pouco de azeite e oliva.
  • 6. Adicione a cebola, a cenoura e o pimentão verde e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • 7. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o frango pra que ele vá dourando um pouco e depois adicione o arroz cozido, mexendo bem pra misturar tudo
  • 8. Por último, adicione o curry no arroz árabe e deixe que todos os ingredientes peguem o sabor antes de servir, cozinhando por mais alguns minutos.

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