Torta de maçã da vóvó

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Ulisses Santos

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ingredientes

  • 125 gr de margarina
  • - 3 xícaras de farinha de trigo
  • - 2 ovos
  • - 1 colher de fermento
  • - 1 xícara de açúcar
  • Recheio
  • - 3 copos de leite
  • - 3 colhers de amido de milho
  • - 2 gemas de ovo
  • - 4 colheres de açúcar
  • Cobertura
  • - 6 maças fatiadas
  • - Açúcar
  • - 1 gema de ovo para pincelar
  • - 2 colheres de canela

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.
  • Recheio
  • 2. Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. reserve.
  • Cobertura
  • 3. Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos.
  • Montagem
  • 4. Para montar, dividida a massa em duas partes iguais.
  • 5. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarin
  • 6. Espalhe o recheio por cima.
  • 7. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.
  • 8. A outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs.
  • 9. Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gemae deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar.

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