Bolo de cenoura com cobertura de chocolate de micro-ondas

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • 3 ovos
  • - 2 cenouras grandes
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 1 xícara de óleo
  • - 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 colher rasa de fermento em pó
  • Para a cobertura
  • - 3 colheres de sopa de leite
  • - 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
  • - 2 colheres de sopa de açúcar
  • - 1 xícara de chocolate em pó

modo de preparo

  • Adicione no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo e bata bem
  • 1. Bata até ficar bem homogênea a massa
  • 2. Transfira para uma tigela grande e adicione o restante dos ingredientes da massa
  • 3. Misture tudo com a ajuda de uma colher. misture bem!
  • 4. Em uma forma untada, leve ao micro-ondas potência máxima por 10 minutos
  • Calda
  • 5. Em uma panela adicione todos os ingredientes da calda
  • 6. Mexa bem em fogo baixo, até engrossar
  • Montagem
  • 7. Desenforme o bolo , adicione toda calda de chocolate por cima e sirva!

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