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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Jorge F.

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ingredientes

  • - 4 tomates grandes e maduros picadinhos sem semente;
  • - 3 maços grandes de salsa;
  • - 2 pepinos picados em cubos;
  • - 1 maço de hortelã;
  • - 1 cebola grande picada;
  • - 1/2 xícara de azeite de oliva;
  • - 1/2 xícara de trigo para quibe;
  • - Suco de 2 limões;
  • - Sal à gosto.

modo de preparo

  • 1. Lave o trigo e deixe por 1 hora descansando.
  • 2. Depois acrescente todos os ingredientes listados.
  • 3. Misture bem e com cuidado.
  • 4. Sirva em seguida.

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