salada de berbigão
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Felipe Muratore
ingredientes
- - 50 gr de berbigão cozido
- - 50 gr de cebola cortada em palitos
- - 100 gr de tomate sem sementes cortado em palitos
- - 30 ml de azeite de oliva
- - 2 colheres sopa de salsinha picada
- - 2 colheres sopa de cebolinha picada
- - 5 gr de alho picado
- - 60 ml de vinagre de vinho branco
- - 40 ml de água
- - Pimenta-do-reino moída
- - 2 folhas alface lisa rasgada;
- - 2 folhas chicória ou alface roxa (o que tiver disponível) rasgadas
- - 4 unidades capuchinha
- - 50 gr de farinha de beiju de mandioca
- - Sal
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