Tábua de Frios: Para uma festa, para compartilhar em família ou ver um filme!
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 200g de presunto parma fatiado
- - 150g de salame italiano em rodelas finas
- - 200g de queijo gouda em fatias
- - 200g de queijo brie em pedaços
- - 150g de queijo provolone em cubos
- - 150g de azeitonas verdes
- - 150g de azeitonas pretas
- - 100g de damascos secos
- - 100g de castanhas-do-pará ou nozes
- - 1 cacho pequeno de uvas roxas
- - 1 cacho pequeno de uvas verdes
- - Torradas ou pão italiano fatiado
- - Mel para regar sobre os queijos
- - ***A quantidade pode ser adaptada a quantidade de pessoas que vão consumir!
modo de preparo
- 1. Escolha uma tábua de madeira grande e bonita para que todos os frios fiquem bem arrumados e com uma aparência irresistível
- 2. comece separando os ingredientes em porções e organizando os frios na tábua, fazendo rolinhos com o presunto parma e distribuindo o salame italiano em rodelas ao redor
- 3. coloque o queijo gouda em fatias mais grossas e distribua ao lado dos frios, e o queijo brie você pode cortar em pedaços menores, posicionando ao centro para que todos possam se servir com facilidade
- 4. ao lado dos queijos, espalhe os cubinhos de provolone para trazer uma opção de queijo mais firme e com sabor marcante
- 5. as azeitonas verdes e pretas podem ser colocadas em pequenos potes ou diretamente na tábua, intercalando com os queijos e frios para dar variedade e cor à montagem
- 6. complete com os damascos secos e as castanhas-do-pará ou nozes, que trazem uma combinação deliciosa de crocância e sabor doce
- 7. para dar aquele toque final, coloque os cachos de uvas roxas e verdes nas laterais da tábua, trazendo frescor e cor, deixando a apresentação mais charmosa
- 8. disponha as torradas ou fatias de pão italiano ao lado da tábua ou diretamente nela, para que todos possam se servir com facilidade
- 9. regue um pouco de mel sobre os queijos, especialmente o brie, para trazer um contraste de sabores que combina muito bem com os frios e as frutas
- 10. agora é só servir essa tábua de frios caprichada e compartilhar momentos especiais com todos
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