Batatas Gratinadas

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Rafaele Sá

ingredientes

  • - 1 Kg de batatas lavadas, descascadas e cortadas em rodelas de aprox. 1 Cm.
  • - 2 Caixinhas de creme de leite
  • - 50 Gr. de Gorgonzola
  • - 150 Gr. de mussarela ralada
  • - 50 Gr. de queijo parmesão ralado
  • - 1 colher de sopa de sal

modo de preparo

  • 1. Coloque as batatas em uma panela, acrescente água até cobrir todas as batatas, acrescente o sal e leve ao fogo para cozinhar.
  • 2. Cozinhe as batatas até ficarem levemente macias, porem ainda resistentes sem desmanchar.
  • 3. Retire as batatas do fogo e as escorra.
  • 4. Em um recipiente misture a gorgonzola com o creme de leite até a gorgonzola de desmanchar por completo.
  • 5. Acrescente a mussarela a esta mistura, e mexa até virar uma pasta homogênea.
  • 6. Em um refratário untado com manteiga, coloque uma camada de batatas, e por cima uma camada do creme.
  • 7. Faça este processo até acabar os ingrediente de forma que a ultima camada seja de creme.
  • 8. Salpique o parmesão.
  • 9. Levar em forno pré aquecido a 180°c por aproximadamente 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
  • 10. E está pronto é só servir.

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