Strogonoff de Chocolate
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Hector Grecco
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - 1/2 lata de leite
- - 2 gemas
- - 2 e 1/2 colheres de sopa de Nescau
- - 1 lata de creme de leite
- - 100g de chocolate meio amargo picado
- - 100g de nozes picadas, castanhas, amêndoas ou avelãs
modo de preparo
- 1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o nescau
- 2. Leve ao fogo até ficar no ponto de brigadeiro mole
- 3. Reserve e coloque na geladeira
- 4. Bata as claras em neve, misture o creme de leite, acrescente o chocolate e as nozes picadas e misture tudo delicadamente ao primeiro creme
- 5. Rale ou corte alguns pedacinhos de chocolate para colocar por cima para decorar
- 6. Leve à geladeira para gelar
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