Coxinha de frango na mostarda na air fryer
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 xícaras de frango desfiado
- - 1 cebola picada
- - 2 dentes de alho amassados
- - 2 colheres de sopa de mostarda
- - 1 colher de sopa de azeite
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 1 xícara de farinha de rosca
- - 1/2 xícara de leite
- - 2 ovos batidos
- - Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- 1. Comece refogando a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados
- 2. adicione o frango desfiado ao refogado, mexa bem e acrescente a mostarda, o sal e a pimenta, cozinhando por mais alguns minutos para o frango absorver bem os sabores
- 3. deixe a mistura de frango esfriar um pouco para facilitar na hora de modelar as coxinhas
- 4. pegue porções da mistura de frango, modele em formato de coxinha e passe cada uma na farinha de trigo
- 5. depois, mergulhe as coxinhas no leite e em seguida nos ovos batidos, para que fiquem bem cobertas
- 6. finalize passando as coxinhas na farinha de rosca, garantindo que todas as partes fiquem bem empanadas
- 7. preaqueça a air fryer a 180°c por cerca de 5 minutos
- 8. distribua as coxinhas na cesta da air fryer, evitando que fiquem muito próximas umas das outras
- 9. cozinhe as coxinhas na air fryer por cerca de 15 a 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes, virando na metade do tempo para garantir que dourem por igual
- 10. retire as coxinhas da air fryer e sirva ainda quentinhas, com aquele molho especial que você gosta
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