Stick de Mussarela do Applebee's

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rendimento: 20 Sticks

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • - Farinha de rosca
  • - Farinha de trigo
  • - 2 Ovos
  • - Muçarela
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta do reino a gosto
  • - Óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Corte o queijo muçarela em tiras um pouco grossas. em um recipiente, junte o ovo com o sal mexendo com um garfo.
  • 2. Separadamente, tempere a farinha de rosca com pimenta do reino e sal.
  • 3. Empane a muçarela seguindo esta sequência: passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente, na farinha de rosca, no ovo e fi nalize na farinha de rosca.
  • 4. Importante: enquanto empana, vá apertando para a farinha fechar bem a muçarela lá dentro e não estourar ao fritar. se preferir, deixe no congelador por 10 minutos para dar mais uma fi rmada.
  • 5. Agora é só levar para fritar em óleo quente até dourar, escorrer em papel-toalha e servir!

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