Stick de Mussarela do Applebee's
rendimento: 20 Sticks
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - Farinha de rosca
- - Farinha de trigo
- - 2 Ovos
- - Muçarela
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino a gosto
- - Óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Corte o queijo muçarela em tiras um pouco grossas. em um recipiente, junte o ovo com o sal mexendo com um garfo.
- 2. Separadamente, tempere a farinha de rosca com pimenta do reino e sal.
- 3. Empane a muçarela seguindo esta sequência: passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente, na farinha de rosca, no ovo e fi nalize na farinha de rosca.
- 4. Importante: enquanto empana, vá apertando para a farinha fechar bem a muçarela lá dentro e não estourar ao fritar. se preferir, deixe no congelador por 10 minutos para dar mais uma fi rmada.
- 5. Agora é só levar para fritar em óleo quente até dourar, escorrer em papel-toalha e servir!
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