Sopa Vichy

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Victória Ferreira

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ingredientes

  • - 2 alhos-porós limpos
  • - 4 batatas médias cortadas em cubo
  • - 1 litro de caldo de frango
  • - 2 cebolas picadas
  • - 1 caixa de creme de leite (opcional)
  • - Azeite, sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  • 1. Refogue a cebola e o alho no azeite e adicione as batatas;
  • 2. Cubra com o caldo de frango e deixe cozinhar;
  • 3. Leve ao liquidificador e bata;
  • 4. Volte o creme para a panela, acerte o sal e a pimenta;
  • 5. Se desejar, acrescente o creme de leite;.

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