Salada de broto de feijão

rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Cauê Magno

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ingredientes

  • - 1 saquinho de 200 g de broto de feijão
  • - 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos
  • - 1/4 de cebola cortada em cubinhos pequenos
  • - 1/4 de tomate (verde) cortado em cubinhos pequenos
  • - 1/2 xícara de salsinha picada
  • - Azeite
  • - Limão
  • - Molho de soja
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Coloque o broto de feijão em uma vasilha e adicione 1/2 litro de água fervendo
  • 2. Espere 10 minutos ou até ele murchar, retire a água
  • 3. Passe o broto de feijão em água corrente até que esfrie
  • 4. Após isso junte todos os outros ingredientes e misture bem
  • 5. Pronto simples, diferente e delicioso!

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