Receita de Assado de porco à canadense
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Luis Neves
ingredientes
- - 1 colher (café) de mostarda
- - 500g de assado de porco
- - 500g de favas
- - 50g de banha
modo de preparo
- 1. Cate e lave as favas e mergulhe durante algumas horas em água fria, cozinhando-as, após, até a casca se desprender.
- 2. Doure o porco dos dois lados na banha, cercá-lo de favas, juntando a mostarda, sal e pimenta.
- 3. Cozinhe o porco em panela descoberta até que ele absorva o molho, durante pouco mais de 1 hora.
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