Rabanada com leite de coco e tofu
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 170ml de leite de coco
- - 150 gramas de tofu macio
- - 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- - 4 fatias de pão
- - 1 colher de chá de Óleo vegetal
- - Xarope de bordo
modo de preparo
- 1. Coloque o leite de coco, o tofu e o extrato de baunilha em um liquidificador e bata. coloque o pão em uma bandeja, em seguida, cubra com a mistura de leite de coco. vire o pão algumas vezes para garantir que cada fatia é revestida uniformemente. deixe de molho durante a noite na geladeira. aqueça uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente, e, em seguida, adicione o óleo e agite para revestimentir. adicione o pão embebido na panela e frite em um dos lados até dourar. vire e frite até que o outro lado doure. sirva com xarope de bordo ou uma compota de frutas.
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