Quindim
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 200 g de açúcar
- - 1 copo (200 ml) de leite de coco
- - 200 g de coco ralado (fresco)
- - 15 gemas
modo de preparo
- 1. Colocar todos os ingredientes (açúcar, leite de coco, coco ralado e as gemas) em uma vasilha e mexer bem até se formar um creme.
- 2. Numa forma redonda untar com margarina e açúcar.
- 3. Colocar o creme da mistura dos ingredientes na forma e assar em banho-maria por mais ou menos 30 minutos.
- 4. Quando esfriar é só desenformar.
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