Bolo de Cenoura

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Pâmela Rocha

ingredientes

  • 2 1/2 de farinha de trigo
  • - 1 colher de fermento
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 2 cenouras
  • - 200g de margarina
  • - 2 ovos
  • - 1/4 xícara de suco de laranja
  • Cobertura
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1/2 de leite
  • - 3 colheres de chocolate em pó
  • - 1 colher de margarina

modo de preparo

  • Em uma tigela coloque os ingredientes secos ( farinha de trigo, fermento e açúcar) mexa bem e reserve.
  • 1. Coloque no liquidificador a cenoura, em seguida a manteiga, os ovos e o suco de laranja bata por 5 minutos.
  • 2. Depois de bater no liquidificador acrescente os ingredientes secos, misture e acrescente a raspa de laranja .
  • 3. Por fim, coloque a mistura em uma forma untada e coloque no forno preaquecido(180°) por 45 minutos.
  • Cobertura
  • 4. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e misture ate obter uma consistência cremosa.
  • 5. Despeje a calda por cima do bolo.

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