Queijadinha
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 4 claras de ovo
- - 1 xícara de coco ralado (fresco)
- - 200 ml de leite de coco
- - ½ xícara de açúcar refinado
- - 1 xícara de leite em pó
- - 1 colher de sopa de aveia (flocos finos)
- - Raspas de limão
modo de preparo
- 1. Bater todos os ingredientes no liquidificador. deixe um pouco do coco ralado fresco para jogar por cima das queijadinhas.
- 2. untar formas médias (pode ser de silicone) e coloque a mistura em cada forma. não encha muito para não derramar.
- 3. Pré-aquecer o forno a 180ºc.
- 4. Salpicar o restante do coco ralado e levar ao forno por 30 minutos ou até que as queijadinhas fiquem douradas.
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