Bolinhos de batata

rendimento: 17 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Patrick C.

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ingredientes

  • 400 g de mortadela cortada em cubinho
  • - 1 kg de batata passada no espremedor
  • - 4 ovos inteiros
  • - 50 g de queijo parmesão ralado
  • - 1 cebola ralada
  • - 100 g de farinha de trigo
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Para empanar:
  • - Farinha de rosca
  • - 50 g de queijo parmesão ralado
  • - 3 ovos

modo de preparo

  • 1. Misture a batata, a mortadela, os ovos, o queijo, a cebola, o sal, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
  • 2. Forme os bolinhos, passe na farinha de rosca, no ovo e, por último, no queijo ralado.frite.

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