Tabule

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

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ingredientes

  • - 4 unidade(s) de tomate picado(s)
  • - 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
  • - quanto baste de água
  • - 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • - 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
  • - 1/4 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
  • - 1/4 xícara(s) (chá) de hortelã picada(s)
  • - quanto baste de alface lisa
  • - quanto baste de suco de limão
  • - quanto baste de sal
  • - quanto baste de azeite
  • - quanto baste de pimenta-do-reino branca

modo de preparo

  • 1. Deixe o trigo de molho por 20 minutos.
  • 2. Retire da água e esprema bem.
  • 3. Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha,a hortelã e o tomate.
  • 4. Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.
  • 5. Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface
  • 6. Decore com folhas frescas de hortelã.

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