Pudim de Sorvete Supremo

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Aline Abbad

ingredientes

  • Creme 1
  • - 04 Gemas
  • - 1 Lata de Leite Condensado
  • - 1 Lata de Leite Fervido
  • Creme 2
  • - 04 Claras
  • - 3 Colheres de Sopa de Açucar
  • - 1 Lata de Creme de Leite
  • Calda
  • - 5 Colheres de Sopa de Achocolatado (Nescau)
  • - 7 Colheres de Sopa de Água

modo de preparo

  • Creme 1
  • 1. Adicionar em um liquidificador as gemas, o leite fervido e o leite condensado
  • 2. Bata todos no liquidificador por aproximadamente 5 minutos
  • 3. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo até ferver
  • 4. Não deixe de mexer para que não grude no fundo da panela
  • 5. Reserve a mistura
  • Creme 2
  • 6. Na batedeira, bata as claras em neve
  • 7. Adicione o açucar e o creme de leite
  • 8. Bata até a mistura ficar lisa e homogenea
  • 9. Misture o creme 1 e o creme 2 com uma colher de pau. misture bem.
  • Calda
  • 10. Misture ambos os ingredientes, achocolatado e água até formar uma calda.
  • 11. Coloque a calda em uma forma de pudim, de plastico ou aluminio com furo no meio.
  • 12. Adicione o pudim de sorvete supremo
  • 13. Leve ao congelador
  • Informações adicionais:
  • Deixe no congelador até endurecer. aproximadamente 4 horas. desenforme.

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